PESSAC LEOGNAN GCC Bic château PAPE CLEMENT 75cl
PESSAC LEOGNAN GCC Bic château PAPE CLEMENT 75cl PESSAC LEOGNAN GCC Bic château PAPE CLEMENT 75cl

PESSAC LEOGNAN GCC Bic château PAPE CLEMENT 75cl

Résumé

UN VIN EXCEPTIONNEL

Conciliant richesse des traditions et techniques de pointe, les vins de Château Pape Clément s'élaborent sous le signe de la plus haute exigence. Grâce à un travail acharné, une remise en question constante, l’alliance de la tradition  et l’innovation et un terroir remarquable, le domaine produits dans les deux couleurs des vins exceptionnels.

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Résumé

PESSAC LEOGNAN GCC Bic château PAPE CLEMENT 75cl

GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES (depuis 1252)

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT 75 Cl

Un grand Vin pour de Grandes personnalités.

-       Premier tri à la vigne.

-        Egrainage manuel grain par grain et tri sur table.

-        Mise en cuves bois de 30 à 70 hl par gravité. 

-       Macération pré fermentaire à basse température 8°C.

-        Pigeages entièrement manuels. 

-       Durée de macération : de 30 à 40 jours. 

-       Ecoulage direct en barriques de chêne français par gravité. 

-       Fermentation malolactique en barriques. 

-       Elevage de 18 mois en barriques.

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