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Plat -de-côtes de boeuf 1kg

Plat -de-côtes de boeuf 1kg

Résumé

Le plat-de-côtes est une viande à fibres longues. Il est excellent bouilli et servi chaud. Tiède ou froid et effiloché, il permet de préparer de délicieuses salades composées.
Pour le cuisiner en pot-au-feu, faire couper les côtes en deux et les attacher par une ficelle.

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Plat-de-côtes de boeuf 1kg.

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